北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示,此次驗出的農藥皆屬合法登記並領有許可證,推測可能是產地農民提早採收,或未妥善區隔農地,致使食材農藥超標信貸。但顏宗海強調,混用農藥恐引發毒性加乘作用,主管機關應多加強輔導農民。

另景興國小、麗山國小的百香果,各有7項、3項殘留農藥。其中,景興國小的百香果驗出的普拔克高達1.71ppm,遠超過標準值0.01ppm。

北市6校午餐食材 農藥超標

貴族中小學也上榜

知名貴族學校、私立復興中小學油菜段有農藥佈飛松,含量為1.42ppm(標準值1.0ppm);桃源國小的青江菜檢個人信貸出佈飛松1.81ppm;太平國小的空心菜、永安國小的A菜分別檢出賽座滅0.11ppm和0.07ppm(標準值0.01ppm)。

台北市衛生局抽驗自設廚房學校的午餐食材,發現有6所學校的蔬果殘留農藥不符規定,其中景興國小的百香果不僅有多達7種超標農藥,還包括有致癌風險的芬諾克、撲克拉及加保利3種農藥,且混用後毒性更強。北市衛生局已移請食材來源廠商所在地的衛生局查辦,將依《食安法》開罰6萬至2億元。

林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海指出,普拔克屬低毒性殺菌劑,不會增加癌症風險信用貸款。但景興國小百香果超標的7種農藥中,低毒性的芬諾克、撲克拉及中毒性的加保利,皆有增加癌症風險。

顏宗海說,一般人不會食用百香果外皮,家長無須過於擔憂影響學童健康;若仍有疑慮,建議食用蔬果前,先沖洗根部或果蒂處,並以水浸泡10至20分鐘,最後再沖洗2至3遍,即可去除殘餘農藥。

北市衛生局針對學校營養午餐,抽驗123件餐盒、蔬果、肉品、麵食和豆製品中,發現6件蔬果被驗出農藥殘留超標。

將依法對廠商開罰

對此,景興國小校長吳煒增表示,學校自有廚房,但食材是由廠商提供。本月1日得知百香果出問題,隔天早上即召開午餐供應委員會,除依合約將廠商計點3點(罰3000元、扣滿20點解約),廠商也承諾,當天價值5356元的百香果不計價,日後另將提供一餐免費的吉園圃認證蔬菜。

吳煒增也要求廠商將一部蔬果安心檢測儀器留在學校,方便廚工檢貸款驗有無藥劑殘留,每周廠商也須提供2次水果農藥殘留檢驗證明。

中國時報【金穎清、張潼╱台北企業貸款報導】

加強篩檢殘餘農藥

內容來自YAHOO新聞

北市教育局表示,已督導廠商停止使用不合格產品,並提醒學校清洗蔬果時,應確實依建議方式清洗,避免農藥殘留。景興國小校長吳煒增也表示,會要求食材廠商加強農藥篩檢,並在校內宣導,水果須清洗後再食用。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北市6校午餐食材-農藥超標-215007360.html

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